عند اختيار مطابخ الطبخ , من الضروري أخذ العديد العوامل. تشمل التركيبات المتوفرة مثل الستانلس ستيل غير القابل الصدأ و التآكل, الحديد الزهر و , الفخار و الطبقة. يؤثر بشكل كبير طريقة الطبخ المناسب �